2017年01月12日

クグロフ


真ん中に穴の空いた、周囲に溝の模様があるケーキ。

フランス アルザス地方の古典菓子です。

型の形は様々、生地もパンタイプとバターケーキタイプがあり、アッシュではバターケーキタイプを作っています。
チョコレートを多く入れたレシピで、しっとり濃厚な味わいがたまりません^ ^
FullSizeRender.jpg
posted by ミュゼドゥアッシュ at 23:04| Comment(0) | 日記